Frittata de espinacas y queso feta | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 huevos, ligeramente batidos
• ¼ taza de leche
• 1 cucharadita de alga marina seca
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de margarina o mantequilla
• 1 cebolla mediana picada (1/2 taza)
• ½ cucharadita de ajo picado embotellado
• ½ paquete de 10 onzas de espinacas picadas congeladas, descongeladas
• ¼ cucharadita de condimento de limón y pimiento
• ¼ taza de queso feta desmenuzado (1 onza)

Direcciones

• Paso 1

  Combine los huevos, la leche, la alga marina, la sal y la pimienta en un tazón mediano; dejar de lado.

• Paso 2

  Caliente la margarina o la mantequilla en una sartén a prueba de asar de 10 pulgadas hasta que se derrita. Agregue cebolla y ajo; cocine de 1 a 2 minutos hasta que estén tiernos. Agregue la espinaca y el condimento de limón y pimienta.

• Paso 3

  Vierta la mezcla de huevo en la sartén sobre la mezcla de espinacas. Cocine a fuego medio. A medida que la mezcla se endurece, pasa una espátula alrededor del borde de la sartén, levantando la mezcla de huevo para permitir que las porciones crudas fluyan debajo. Continúe hasta que esté casi listo (la superficie estará húmeda).

• Etapa 4

  Espolvorea con queso feta. Coloque la sartén debajo de la parrilla de 4 a 5 pulgadas del calor. Ase a la parrilla durante 1 a 2 minutos o hasta que la parte superior esté recién fijada. Cortar en ocho gajos. Rinde 4 porciones.

Sugerencia de menú:

Haga una comida con tocino canadiense o jamón y rodajas de fresa y kiwi.

información nutricional

Por porción: 206 calorías, (5 g de grasa saturada, 335 mg de colesterol, 536 mg de sodio, 6 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 13 g de proteína.