Nueces con especias y pan de calabacín | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de harina para todo uso
• 1 taza de harina de maíz amarilla
• ½ taza de nueces mixtas con especias (nueces mixtas de sal y pimienta), finamente picadas
• ⅓ taza de azúcar
• 4 cucharaditas de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• 4 huevos
• ½ taza de mantequilla derretida
• ½ taza de puré de manzana sin azúcar
• 1 lata de 14.75 onzas de maíz cremoso
• 1 taza de calabacín rallado grueso
• 1 taza de queso cheddar rallado (4 oz.)
• ½ taza de cebolla finamente picada

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 300 ° F. Engrase un molde para hornear de 13x9x2 pulgadas; dejar de lado. En un tazón grande, mezcle la harina, la harina de maíz, las nueces, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón mezcle los huevos, la mantequilla y el puré de manzana. Agregue el maíz, el calabacín, el queso y la cebolla. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina de maíz. Revuelva solo hasta que se humedezca. Vierta la mezcla en el molde preparado.

• Paso 3

  Hornee de 50 a 60 minutos, hasta que los bordes estén dorados. Enfriar un poco; servir caliente

información nutricional

Por porción: 201 calorías, (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 67 mg de colesterol, 326 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 6 g de azúcar, 5 g de proteína.