Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón grande, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Con una licuadora de repostería, corte la manteca hasta el tamaño de un guisante.
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Agregue 1 taza de leche a la mezcla de harina. Revuelva solo hasta que los ingredientes secos estén humedecidos. Si la masa se siente seca, agregue más leche, 1 cucharada. a la vez, para formar una masa suave y flexible.
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En una superficie ligeramente enharinada, amase la masa hasta que quede suave y no esté pegajosa. Formar la masa en una bola; cubra con una envoltura de plástico y refrigere de 30 a 60 minutos o hasta que sea fácil de manejar.
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Divide la masa por la mitad. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle una porción de masa en un cuadrado de 9 pulgadas. Cortar la masa en cuadrados o triángulos de 3 pulgadas. Repita con la masa restante. En un tazón pequeño combine la miel y el pimiento rojo picado.
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Mientras tanto, en una cacerola grande y pesada o en una freidora con mucha grasa, caliente el aceite a 375 ° F. Con una cuchara ranurada, agregue algunas de las piezas de masa al aceite caliente. A medida que suben a la superficie (después de aproximadamente 2 minutos), voltee y fríe 2 minutos más. Transfiera a un plato forrado con papel de cocina. Repita con la masa restante. Mantenga calientes las sopapillas fritas en un horno a 200 ° F. Rociar con la mezcla de miel. Servir tibio.
información nutricional
Por porción: 183 calorías (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 3 mg de colesterol, 177 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 8 g de azúcar, 3 g de proteína.
