Ensalada de pavo ahumado y pasta | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ½ tazas de macarrones secos tricolores o en sacacorchos secos (4 onzas)
6 onzas de queso Muenster, suizo o cheddar, cortado en cubos (1-1 / 2 tazas)
5 onzas de pechuga de pavo ahumado o jamón completamente cocido, cortado en tiras del tamaño de un bocado (1 taza)
1 pepino pequeño, picado en trozos grandes (1 taza)
½ taza de pimiento rojo o verde picado grueso
2 cebollas verdes, en rodajas (1/4 taza)
⅓ taza de mayonesa o aderezo para ensaladas
⅓ taza de crema agria láctea o yogur natural
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza estilo Dijon
¼ cucharadita de pimienta
1 - 2 cucharadas de leche (opcional)
Hojas de lechuga (opcional)

Paso 1
Cocine la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir la pasta; Enjuague con agua fría. Escurrir de nuevo.
Paso 2
En un tazón grande combine la pasta cocida, el queso, el pavo ahumado o el jamón, el pepino, el pimiento rojo o verde y las cebollas verdes.
Paso 3
Para el aderezo, en un tazón pequeño mezcle la mayonesa o el aderezo para la ensalada, la crema agria o el yogur, la miel, la mostaza y la pimienta. Vierta el aderezo sobre la mezcla de pasta. Mezcle para cubrir. Cubra y enfríe de 4 a 24 horas.
Etapa 4
Si es necesario, agregue la leche a la mezcla de pasta antes de servir. Si lo desea, forre platos de ensalada individuales con hojas de lechuga. Sirva la mezcla de pasta en platos con lechuga. Rinde 4 porciones de plato principal.