Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Enrolle la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada en un cuadrado de 14 pulgadas. Corte el hojaldre en cuadrados de 2 pulgadas. Engrase tazas de moldes para muffins de 1-3 / 4 pulgadas y cuadrados de hojaldre, permitiendo que las esquinas se extiendan por encima de las tazas. Batir la yema de huevo y el agua en un tazón pequeño. Unte las tazas de hojaldre con la mezcla de yema de huevo.
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Hornee en un horno a 375 grados F durante 12 a 15 minutos o hasta que estén doradas. (La masa se hinchará, dejando pequeñas hendiduras).
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Mientras tanto, combine la trucha ahumada, la crema agria, el jugo de limón, el rábano picante y la mostaza con miel en un tazón mediano para mezclar o un tazón procesador de alimentos. Batir con una batidora eléctrica, o tapar y procesar hasta que esté casi suave.
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Coloque una bolsa de pastelería con una punta de estrella grande y llénela con la mezcla de trucha ahumada. (O bien, llene una bolsa de plástico autosellante con la mezcla y corte 1/4 de pulgada de una esquina). Llene el tubo en la parte superior de cada masa. Cubra cada aperitivo con una ramita de eneldo, si lo desea. Coloque 1/8 cucharadita de caviar en cada uno. Refrigere hasta la hora de servir. Hace unos 48.
información nutricional
Por porción: 41 calorías (0 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 26 mg de colesterol, 55 mg de sodio, 3 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 0 g de azúcar, 2 g de proteína.
