Olla de cocción lenta Rio Grande Dip | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 8 onzas de salchicha italiana a granel
• 1 cebolla pequeña, finamente picada
• 2 latas de 15 onzas de frijoles negros refritos
• 1 ½ tazas de queso Monterey Jack rallado (6 onzas)
• 1 ½ tazas de salsa embotellada
• 1 lata de 4 onzas de pimiento verde picado, sin escurrir
• Queso Monterey Jack rallado (opcional)
• Chips de tortilla en forma de cucharada y / o chips de maíz

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine la salchicha y la cebolla a fuego medio-alto hasta que la carne esté dorada. Escurrir la grasa. Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos. Agregue los frijoles refritos, las 1 1/2 tazas de queso, la salsa y los chiles.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 3 a 4 horas o a fuego alto durante 1 1/2 a 2 horas.

• Paso 3

  Revuelva bien antes de servir. Si lo desea, manténgalo caliente en la olla de cocción lenta a fuego lento por hasta 2 horas. Si lo desea, espolvoree con queso adicional. Sirva la salsa con tortilla y / o chips de maíz.

información nutricional

Por porción: 70 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 279 mg de sodio, 5 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 4 g de proteína.