Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
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- Bizcocho de mantequilla y nuez:
- Bizcocho de semillas de amapola y limón:
- Torta de avena:
- Pastel de especias:
- información nutricional
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón mediano combine la harina y el azúcar. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a las migas finas y comience a aferrarse. Forme la mezcla en una bola y amase hasta que quede suave.
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Para hacer trozos de mantequilla *, en una charola para hornear sin engrasar o enrolle la masa en un círculo de 8 pulgadas. Haz un borde festoneado. Cortar el círculo en 16 cuñas. Deja cuñas en el círculo. Hornee en un horno de 325 grados F durante 25 a 30 minutos o hasta que el fondo comience a dorarse y el centro esté listo. Corte el círculo en cuñas nuevamente mientras esté caliente. Dejar enfriar en la bandeja para galletas durante 5 minutos. Transfiera a una rejilla y deje enfriar. Hace 16 cuñas.
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Para hacer rondas de mantequilla, en una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa hasta que tenga 1/2 pulgada de grosor. Con un cortador de galletas de 1-1 / 2 pulgadas, córtelo en 24 rondas. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 20 a 25 minutos. Para hacer tiras de mantequilla, en una superficie ligeramente enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de 8 x 6 pulgadas de aproximadamente 1/2 pulgada de espesor. Con un cuchillo, córtelo en veinticuatro tiras de 2 x 1 pulgada. Coloque 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee por 20 a 25 minutos.
Bizcocho de mantequilla y nuez:
Prepárese como anteriormente, excepto que el azúcar granulada sustituya el azúcar moreno. Después de cortar la mantequilla, agregue 2 cucharadas de nueces picadas finamente. Espolvorea la mezcla con 1/2 cucharadita de vainilla antes de amasar. Datos nutricionales por cuña: 102 cal., 7 g de grasa total (4 g de grasa saturada), 16 mg de col., 63 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g pro. Valores diarios: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% de calcio, 3% de hierro Intercambios: 1/2 almidón, 1 1/2 grasa
Bizcocho de semillas de amapola y limón:
Prepárese como se indicó anteriormente, excepto que revuelva 1 cucharada de semillas de amapola en la mezcla de harina y agregue 1 cucharadita de cáscara de limón finamente rallada con la mantequilla., 62 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g pro. Valores diarios: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% de calcio, 3% de hierro Intercambios: 1/2 almidón, 1 grasa
Torta de avena:
Prepárese como arriba, excepto que reduzca la harina a 1 taza. Después de cortar la mantequilla, agregue 1/3 taza de avena cocida de cocción rápida. Datos nutricionales por cuña: 99 cal., 6 g de grasa total (4 g de grasa saturada), 16 mg de col., 62 mg de sodio, 10 g de carbohidratos ., 0 g de fibra, 1 g pro. Valores diarios: 5% vit. A, 0% vit. C, 0% de calcio, 2% de hierro Intercambios: 1/2 almidón, 1 grasa
Pastel de especias:
Prepárese como se indica arriba, excepto que el azúcar granulada sustituya el azúcar moreno y revuelva 1/2 cucharadita de canela molida, 1/4 cucharadita de jengibre molido y 1/8 cucharadita de clavo molido en la mezcla de harina. Datos nutricionales por cuña: 96 cal., 6 g de grasa total (4 g de grasa saturada), 16 mg de col., 63 mg de sodio, 9 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 1 g pro. Valores diarios: 5% vit. A, 0% vit. C, 1% de calcio, 3% de hierro Intercambios: 1/2 almidón, 1 grasa
información nutricional
Por porción: 98 calorías (4 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 16 mg de colesterol, 62 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 2 g de azúcar, 1 g de proteína.
