Frutos secos mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 lata de 20 onzas de trozos de piña (paquete de jugo), sin escurrir
• 3 ciruelas medianamente maduras, pero firmes, sin hueso y cortadas en rodajas gruesas
• 2 peras medianas maduras pero firmes, sin corazón y cortadas en trozos de 1 pulgada
• 2 manzanas de cocción mediana, como Granny Smith o Jonagold, sin corazón y cortadas en trozos de 1 pulgada
• ½ taza de albaricoques secos, cortados por la mitad
• ⅓ taza de azúcar morena
• ¼ taza de mantequilla derretida
• ¼ taza de jerez crema o jerez seco
• 2 cucharadas de tapioca de cocción rápida, triturada
• ¼ cucharadita de sal

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine la piña, las ciruelas, las peras, las manzanas y los albaricoques secos. En un tazón pequeño mezcle el azúcar morena, la mantequilla derretida, el jerez, la tapioca y la sal. Vierta la mezcla de azúcar morena sobre la fruta; revuelve para combinar.

• Paso 2

  Cubra y cocine a fuego lento durante 3 1/2 a 4 horas o a fuego alto durante 1 1/2 a 2 horas.

información nutricional

Por porción: 148 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 10 mg de colesterol, 79 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 23 g de azúcar, 1 g de proteína.