Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Descongele las vieiras, si están congeladas. Reducir a la mitad las vieiras horizontalmente (aproximadamente 1/2 pulgada de grosor). Enjuague las vieiras; seque.
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En una sartén seca, cocine y revuelva las nueces a fuego medio-alto durante 3 a 4 minutos o hasta que estén tostadas. Transfiera las nueces al tazón; dejar de lado.
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Sazone las vieiras con sal y pimienta negra. En la misma sartén, cocine las vieiras en aceite caliente a fuego medio-alto solo hasta que estén doradas, aproximadamente 1 a 2 minutos por lado. Transfiera las vieiras al tazón con nueces; espolvoree con semillas de sésamo. Cubrir; mantener el calor
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En un tazón, mezcle la rúcula y la endibia. Para vestirse, en una cacerola combine el jarabe, la salsa de soya y la pimienta de cayena. Llevar a ebullición; Retírelo del calor. Mezcle las verduras con las tres cuartas partes del aderezo tibio. Cubra con un plato durante 30 a 60 segundos o hasta que la rúcula comience a marchitarse. Mezcle el resto del aderezo con la mezcla de vieira. Divida las verduras entre 4 platos; cubra con la mezcla de vieira. Rinde 4 porciones.
Consejo de cocina de prueba:
Para cocinar incluso en esta receta, reducimos a la mitad las vieiras horizontalmente para que tengan un grosor de aproximadamente 1/2 pulgada.
información nutricional
Por porción: 449 calorías (2 g de grasa saturada, 5 g de grasa poliinsaturada, 11 g de grasa monoinsaturada), 56 mg de colesterol, 1153 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 25 g de azúcar, 33 g de proteína.
