Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Cortar la salchicha en trozos de 1 pulgada. Reducir a la mitad, tallar y sembrar los pimientos en miniatura. Si usa pimientos grandes, tallo, semillas y pique en trozos grandes.
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En una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos, combine la salchicha, el pimiento dulce, los frijoles escurridos, los tomates sin escurrir y el apio. Cubra y cocine en ALTO por 2 horas o en BAJO por 4 horas.
Para una limpieza fácil:
Forre su olla de cocción lenta con un forro desechable de olla de cocción lenta. Agregue los ingredientes como se indica en la receta. Una vez que termine de cocinar su jambalaya, sáquelo de su olla de cocción lenta. Una vez que la comida esté fuera de su revestimiento de cocción lenta, simplemente deséchelo. Nota: No levante ni transporte el forro desechable con comida adentro.
Variación:
Reemplace la salchicha con albóndigas cocidas congeladas descongeladas. Use rodajas de cebolla en lugar de los pimientos dulces, frijoles canellini en lugar de los frijoles rojos y tomates cortados en cubitos con albahaca y ajo en lugar de los tomates asados al fuego.
información nutricional
Por porción: 409 calorías (8 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 56 mg de colesterol, 1295 mg de sodio, 32 g de carbohidratos, 8 g de fibra, 10 g de azúcar, 18 g de proteína.
