Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Desplegar hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Enrolle la masa en un cuadrado de 14 pulgadas. Con un cuchillo, corte la masa en cuatro cuadrados de 7 pulgadas. Dejar de lado.
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Precaliente el horno a 375F. Pelar y descorazonar manzanas. Si es necesario, recorte las partes inferiores de las manzanas para que se mantengan en posición vertical. Coloque una manzana en el centro de cada cuadrado de hojaldre. En un tazón pequeño mezcle el azúcar y la canela; cuchara en los centros de manzanas.
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En otro tazón pequeño batir el huevo y el agua con un tenedor. Humedezca los bordes de los cuadrados de hojaldre con la mezcla de huevo; dobla las esquinas para centrar sobre las manzanas. Pellizque para sellar, plegando y doblando la masa a lo largo de las costuras según sea necesario. Coloque las albóndigas en una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas. Con un pincel de repostería, unte las albóndigas con la mezcla de huevo.
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Hornee las albóndigas, sin cubrir, en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos o hasta que las manzanas estén tiernas y la masa esté dorada. (Pruebe la cocción colocando la punta de un cuchillo de cocina en una bola de masa). Mientras tanto, combine la cobertura de caramelo y las nueces en una medida de vidrio de 2 tazas apta para microondas; microondas, sin tapar, al 100 por ciento de potencia (alta) durante 30 a 60 segundos o hasta que se caliente, revolviendo una vez. Sirva las albóndigas calientes con salsa. Hace 4 albóndigas.
Consejos
Albóndigas de manzana con relleno de crema agria de arándano: Prepare las manzanas como se indicó anteriormente, excepto que omita la canela y el azúcar. En un tazón pequeño, combine 2 cucharadas de crema agria, 2 cucharadas de azúcar morena, 2 cucharadas de arándanos secos, 2 cucharadas de nueces tostadas picadas y, si lo desea, 1/2 cucharadita de cáscara de naranja rallada. Llena las manzanas con la mezcla de crema agria.
información nutricional
Por porción: 567 calorías (1 g de grasa saturada, 53 mg de colesterol, 362 mg de sodio, 77 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 5 g de proteína.
