Racimos salados de chocolate y caramelo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 8 onzas de mitades de nueces tostadas
• 1 paquete de 14 onzas de caramelos de vainilla, sin envolver
• 1 cucharada de leche
• 1 paquete de 12 onzas de trozos de chocolate negro
• 2 onzas de chocolate blanco, picado (opcional)
• 1 cucharadita de manteca (opcional)
• Sal marina gruesa o flor de sal (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Forre una bandeja o bandeja para hornear con papel de aluminio o papel pergamino; engrase la lámina o el pergamino. Para cada grupo, coloque 5 mitades de pacanas en una sola capa muy juntas.

• Paso 2

  En una cacerola pequeña y pesada combine los caramelos de vainilla y la leche. Calienta y revuelve a fuego medio-bajo hasta que los caramelos se derritan y la mezcla esté suave. Coloca un poco de la mezcla de caramelo sobre cada grupo de nueces. Dejar reposar unos 30 minutos o hasta que esté firme.

• Paso 3

  En una cacerola medianamente pesada, caliente y revuelva los trozos de chocolate negro a fuego lento hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Retire 1/4 taza de chocolate derretido; dejar de lado. Coloca un poco del chocolate derretido restante sobre cada grupo, extendiéndolo suavemente hacia los bordes. Deje que los racimos reposen unos 30 minutos o hasta que estén listos (si es necesario, enfríe durante 5 a 10 minutos).

• Etapa 4

  Mientras tanto, si lo desea, en un tazón pequeño apto para microondas, combine el chocolate blanco y la manteca. Microondas, sin tapar, al 100 por ciento de potencia (alta) aproximadamente 1 minuto o hasta que el chocolate se derrita y esté suave, revolviendo cada 30 segundos. Extienda un poco del chocolate blanco sobre la parte superior de cada grupo. Vierta el chocolate derretido reservado en una pequeña bolsa de plástico con cierre. Corta una pieza muy pequeña de una esquina. Use una bolsa para rociar chocolate sobre la parte superior de cada grupo. Si lo desea, espolvoree cada grupo con sal marina gruesa. Dejar reposar hasta que esté listo. Coloque el racimo en lata; Cierra la lata.

INSTRUCCIONES ANTICIPADAS:

Los grupos de capas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 1 semana.

información nutricional

Por porción: 255 calorías (6 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 53 mg de sodio, 26 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 16 g de azúcar, 3 g de proteína.