Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- información nutricional
- Licuadora Salsa Holandesa
- Ingredientes
- Direcciones
- Salsa de pepino y eneldo
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Para el relleno, cocine las espinacas de acuerdo con las instrucciones del paquete. Drene bien, exprimiendo el exceso de líquido. En una sartén cocine las cebollas verdes en mantequilla o margarina hasta que estén tiernas pero no doradas. Agregue las migas de pan y la yema de huevo, luego agregue las espinacas.
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En una sartén grande, hierva 2 tazas de agua. Con cuidado agregue el pescado. Vuelva a hervir, luego reduzca el calor. Cubra y cocine a fuego lento durante 2 minutos (el pescado no estará listo). Retira el pescado del agua. Seque el pescado con toallas de papel.
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En una superficie enharinada, enrolle la masa en un rectángulo de aproximadamente 4 pulgadas más larga que la longitud de un filete. Coloque los filetes uno al lado del otro; medir ancho. Enrolle la masa al doble del ancho más 2 pulgadas.
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Para armar, transfiéralo a una fuente para hornear sin engrasar de 15 x 10 x 1 pulgada. En la mitad del rectángulo, extienda la mitad del relleno hasta 1 pulgada de los bordes. Cubra con pescado, luego con el relleno restante. Combine el huevo y el agua, luego cepille un poco sobre los bordes de la masa. Lleva la masa sobre el pescado. Selle los bordes con los dientes de un tenedor. Cepille la parte superior con la mezcla de huevo restante. Hornee en un horno a 400 grados F durante 20 a 25 minutos o hasta que estén doradas. Servir con salsa. Rinde 6 porciones.
información nutricional
Por porción: 410 calorías (4 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 136 mg de colesterol, 452 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de azúcar, 28 g de proteína.Licuadora Salsa Holandesa
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola, caliente la mantequilla o la margarina, el jugo de limón y el pimiento rojo molido hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla esté casi hirviendo. Retírelo del calor. Coloque las yemas de huevo en una licuadora. Cubra y mezcle por 5 segundos. A través de la abertura en la tapa o con la tapa entreabierta, y con la licuadora a alta velocidad, agregue gradualmente la mezcla de mantequilla. Mezcle unos 30 segundos más o hasta que quede espeso y esponjoso, deteniéndose para raspar los lados según sea necesario. Servir inmediatamente. Hace 1 taza.
Salsa de pepino y eneldo
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, combine el pepino, el yogur, la mayonesa o el aderezo para ensalada, la leche y la alga marina seca. Revuelva hasta que esté bien mezclado. Si lo desea, cubra y enfríe para mezclar los sabores antes de servir. Rinde 3/4 de taza.
