Bolsillos de pimientos asados | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 cucharadas de cebolla finamente picada
1 diente de ajo, picado
1 cucharada de margarina o mantequilla
½ paquete de 8 onzas de queso crema bajo en grasa (Neufchatel)
½ frasco de 7 onzas de pimientos rojos asados, bien escurridos y picados (1/3 taza)
2 cucharadas de queso parmesano rallado
1 cucharadita de condimento italiano seco, triturado
½ paquete de 17.25 onzas de hojaldre congelado (1 hoja), descongelado
Leche
Queso parmesano rallado

Direcciones

Paso 1
Para el relleno, en una sartén pequeña cocine la cebolla y el ajo en margarina o mantequilla caliente durante 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna, revolviendo ocasionalmente. Retírelo del calor. Agregue queso crema, pimientos rojos asados, queso parmesano y condimento italiano. Dejar de lado.
Paso 2
Despliegue la hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada. Rodar en un cuadrado de 10 pulgadas. Corte la hoja de hojaldre en dieciséis cuadrados de 2-1 / 2 pulgadas. Cepille los bordes de cada cuadrado de hojaldre con leche. Cuchara alrededor de 1 cucharada de relleno descentrado en cada cuadrado de hojaldre. Dobla cada cuadrado por la mitad sobre el relleno, formando un rectángulo. Selle los bordes presionando con los dientes del tenedor. Cortar hendiduras decorativas en la parte superior de cada masa. Pincelar con leche y espolvorear con el queso parmesano adicional.
Paso 3
Coloque los pasteles en una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee en un horno de 400 grados F. unos 20 minutos o hasta que estén doradas. Retirar de la bandeja para hornear; enfriar en rejillas de alambre durante 5 minutos. Servir tibio. Rinde 16 aperitivos.

Consejos

Preparar y hornear como se indicó anteriormente. Congele los pasteles horneados en una bolsa de plástico autosellante hasta 1 mes. Vuelva a calentar en una bandeja para hornear en un horno a 350 grados F. aproximadamente 15 minutos o hasta que esté caliente.