Tabla de contenido:
- Ingredientes
- Direcciones
- Pan de plátano con arándanos y coco
- Pan de plátano oscuro con frambuesa y chocolate
- Pan de plátano con mango y jengibre
- PB&J Pan De Plátano
- información nutricional
- Streusel-Nut Topping
- Ingredientes
- Direcciones
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Forre una bandeja para hornear de 15x10 pulgadas con papel de aluminio. Coloque las bananas en una sartén preparada. Pinche las pieles de plátano con un tenedor a intervalos de 1 pulgada. Asado 15 minutos (las pieles se volverán de color marrón oscuro); guay. Engrase el fondo y los lados de 1/2 pulgada hacia arriba de uno de 9x5 pulgadas o dos moldes para pan de 7 1 / 2x3 1/2 pulgada.
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En un tazón grande, mezcle los siguientes siete ingredientes (a través del jengibre). Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.
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En un tazón mediano combine los huevos, el azúcar y el aceite. Divida las cáscaras de plátano y mida 1 1/2 tazas de plátanos asados; revuelva en la mezcla de huevo. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe estar grumosa). Doblar en nueces. Extienda la masa en los moldes para pan preparados. Si lo desea, espolvoree con Streusel-Nut Topping.
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Hornee de 55 a 60 minutos para un molde de 9x5 pulgadas, de 45 a 55 minutos para 7 moldes de 1 / 2x3 1/2 pulgada, o hasta que un palillo salga limpio. Si es necesario para evitar que se dore demasiado, cubra ligeramente con papel de aluminio los últimos 15 minutos de cocción. Enfriar en una bandeja (s) sobre una rejilla de alambre 10 minutos. Retirar de la (s) bandeja (s); enfriar completamente en la rejilla. Envuelva y almacene durante la noche antes de cortar.
Pan de plátano con arándanos y coco
Prepare según las instrucciones, excepto mezcle 1/2 taza de arándanos frescos o congelados con 1 cucharada. harina para todo uso; doblar en masa con nueces. Espolvorea la masa en la (s) bandeja (s) con 1/4 taza de arándanos frescos o congelados adicionales. Si usa la cobertura, agregue 1/4 taza de coco en hojuelas con nueces. Datos nutricionales por 1 rebanada: 226 calorías, 3 g de proteínas, 35 g de carbohidratos, 9 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 23 mg de colesterol, 2 g fibra, 17 g de azúcar total, 1% de vitamina A, 6% de vitamina C, 120 mg de sodio, 4% de calcio, 6% de hierro
Pan de plátano oscuro con frambuesa y chocolate
Prepare según las instrucciones, excepto doble 1/2 taza de trozos de chocolate negro en la masa con nueces. Cubra la masa en la (s) bandeja (s) con 1/4 taza de conservas de frambuesa; Remolino ligeramente. Después de que el pan repose durante la noche, en un líquido de 1 taza mida en el microondas 1/3 taza de trozos de chocolate negro y 1/2 cucharadita. manteca hasta que se derrita y esté suave, revolviendo cada 15 segundos. Rociar sobre el pan. En un tazón pequeño, microondas, 1/4 taza de frambuesa conserva de 20 a 30 segundos o hasta que se derrita, cortando cualquier pedazo grande de fruta. Rocíe sobre el pan. Datos de nutrición por 1 rebanada: 293 calorías, 4 g de proteína, 45 g de carbohidratos, 12 g de grasa total (3 g de grasa saturada), 23 mg de colesterol, 2 g de fibra, 25 g de azúcar total, 1% de vitamina A, 7% de vitamina C, 123 mg de sodio, 5% de calcio, 10% de hierro
Pan de plátano con mango y jengibre
Usando el molde para pan de 9x5 pulgadas, prepárelo como se indica, excepto que omita la canela y la nuez moscada, aumente el jengibre a 1 cucharadita y sustituya las nueces por 1/4 de taza de dátiles picados. Mezcle 1/2 taza de mango fresco picado con 1 cucharada. harina para todo uso; doblar en masa con las fechas. Si usa la cobertura, omita las nueces y agregue 1/4 taza de pistachos picados y 1 cucharada. jengibre cristalizado cortado. Hornee durante 70 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Datos nutricionales por 1 rebanada: 221 calorías, 3 g de proteínas, 36 g de carbohidratos, 8 g de grasa total (1 g de grasa saturada), 23 mg de colesterol, 2 g de fibra, 20 g azúcar total, 2% de vitamina A, 8% de vitamina C, 120 mg de sodio, 4% de calcio, 6% de hierro
PB&J Pan De Plátano
Usando el molde para pan de 9x5 pulgadas, prepárelo como se indica, excepto que agregue 1/4 taza de mantequilla de maní cremosa con plátanos y sustituya 1/4 de taza de maní tostado seco picado por las nueces. Cubra la masa en la sartén con 1/4 taza de conservas de fresa; Remolino ligeramente. Si usa cobertura, omita las nueces y agregue 1/4 taza de cacahuetes tostados secos picados. Hornee durante 70 minutos o hasta que un palillo salga limpio. Después de que el pan repose durante la noche, en un tazón pequeño, microondas 2 cucharadas. La fresa se conserva de 15 a 20 segundos o hasta que se derrita, cortando cualquier pedazo grande de fruta. Rocíe sobre el pan. Datos de nutrición por 1 rebanada: 259 calorías, 4 g de proteínas, 38 g de carbohidratos, 11 g de grasa total (2 g de grasa saturada), 23 mg de colesterol, 2 g de fibra, 20 g de azúcar total, 1% de vitamina A, 6% de vitamina C, 140 mg de sodio, 4% de calcio, 6% de hierro
información nutricional
Por porción: 220 calorías (1 g de grasa saturada, 6 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 23 mg de colesterol, 119 mg de sodio, 33 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 17 g de azúcar, 3 g de proteína.Streusel-Nut Topping
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño combine el azúcar morena y la harina. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Agregue las nueces.
