Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 375 grados F. Forre las bandejas para hornear con pergamino; dejar de lado. En un tazón mediano combine la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal; dejar de lado.
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En un tazón grande batir la mantequilla a fuego medio a alto durante 30 segundos. Batir en azúcar morena hasta que esté suave y esponjoso. Batir en huevo y vainilla. Alternativamente, agregue la mezcla de harina y suero de leche, batiendo después de cada adición solo hasta que se combinen. Agregue colorante alimentario.
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Coloque la masa en rondas de 1 o 2 pulgadas de diámetro, aproximadamente 1/2 de pulgada de alto en bandejas para hornear preparadas, permitiendo 1 pulgada entre cada ronda.
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Hornee de 7 a 9 minutos para las galletas de 1 pulgada o de 9 a 11 minutos para las galletas de 2 pulgadas, o hasta que las tapas estén listas. Enfríe completamente en las bandejas para hornear sobre la rejilla. Retire las galletas enfriadas de las bandejas para hornear.
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Para rellenar, vierta el relleno Whoopie Pie en los lados planos de la mitad de las galletas. Cubra con las galletas restantes, con los lados planos hacia abajo. Hace 60 galletas de una pulgada o 42 de dos pulgadas.
Almacenar:
Refrigere en un recipiente hermético hasta por 4 días. Dejar reposar a temperatura ambiente 15 minutos antes de servir.
información nutricional
Por porción: 70 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 12 mg de colesterol, 49 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 5 g de azúcar, 1 g de proteína.Whoopie Pie Filling
Ingredientes
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En un tazón mediano, bata la mantequilla y el queso crema hasta que esté suave. Doblar en crema de malvavisco.
