Waffles de calabaza con crema de arce y nueces | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 tazas de harina para todo uso
• ¼ taza de azúcar morena
• 2 cucharadas de levadura en polvo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de jengibre molido
• ½ cucharadita de nuez moscada molida
• 4 huevos, ligeramente batidos
• 3 tazas de leche
• 1 lata de 15 onzas de calabaza
• ¼ taza de mantequilla derretida
• 1 receta de crema de arce y nueces

Direcciones

• Paso 1

  Engrase ligeramente el waffle baker. Precalentar gofres panadero. Precaliente el horno a 300 ° F.

• Paso 2

  En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar morena, el polvo de hornear, la sal, la canela, el jengibre y la nuez moscada. Haga un pozo en el centro de la mezcla de harina.

• Paso 3

  En otro tazón grande combine los huevos, la leche, la calabaza y la mantequilla. Agregue la mezcla de calabaza de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que esté humedecido (la masa debe estar ligeramente grumosa).

• Etapa 4

  Vierta de 1 a 1-1 / 4 tazas de masa sobre las rejillas de la wafflera precalentada (o la cantidad sugerida en las instrucciones del fabricante). Cerrar la tapa rápidamente; no abrir hasta que esté hecho. Hornee de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Cuando esté horneado, use un tenedor para levantar el waffle de la parrilla. Coloque en una bandeja para hornear en el horno hasta que todos los gofres estén horneados. Repita con la masa restante. Servir caliente con crema de arce y nueces.

Instrucciones anticipadas:

Prepárese según las indicaciones, excepto enfriar los waffles completamente sobre una rejilla. Colocar en una bolsa de plástico con cierre hermético, separando las capas con papel encerado. Selle, etiquete y congele hasta por 2 meses. Prepara la crema de arce y nueces. Cubrir bien; enfríe por hasta 1 semana. Para servir, vuelva a calentar los waffles congelados en una tostadora o en un horno a 300 ° F durante 10 minutos. Coloque la crema de arce y nueces en un recipiente apto para microondas; microondas durante 1 a 2 minutos, revolviendo cada 30 segundos. Servir con gofres.

información nutricional

Por porción: 466 calorías (7 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 102 mg de colesterol, 408 mg de sodio, 71 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 33 g de azúcar, 10 g de proteína.

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Crema de arce y nuez

Ingredientes

• 1 cucharada de mantequilla
• ¾ taza de nueces picadas gruesas
• 1 ½ tazas de jarabe de arce puro
• ½ taza de crema batida

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego medio. Agrega nueces. Cocine y revuelva durante 1 a 2 minutos o hasta que las nueces estén tostadas. Agregue el jarabe de arce y la crema batida; calentar a través.