Trufas de jengibre y especias con calabaza | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 ¼ tazas de trozos de chocolate semidulce
¼ cucharadita de especias para pastel de calabaza
¼ cucharadita de vainilla
½ taza de crema batida
¾ taza de jengibre picado (alrededor de 10 galletas)
⅓ taza de jengibre finamente triturado (alrededor de 7 galletas) y / o 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar

Direcciones

Paso 1
En un tazón mediano combine los trozos de chocolate, las especias para pastel de calabaza y la vainilla.
Paso 2
En un tazón mediano apto para microondas, coloque la crema batida. Microondas al 100 por ciento de potencia (alta) durante 70 segundos o hasta que hierva (o coloque la crema en una cacerola y deje hervir). Vierta la crema sobre la mezcla de chocolate. Dejar reposar 5 minutos. Batir hasta que quede suave. Agregue trocitos de jengibre picados. Cubrir; refrigere 1-1 / 2 a 2 horas o hasta que esté firme pero lo suficientemente suave como para formar bolas.
Paso 3
Coloque las galletas de jengibre trituradas y / o el polvo de cacao en un recipiente pequeño. Con una cuchara pequeña, tome porciones de 1 cucharada de la mezcla de trufas y forme bolas. Enrolle en jengibre triturado o cacao en polvo para cubrir. Refrigere 1 hora o hasta que esté firme. Almacenar, tapado, en refrigerador, hasta 3 días. Hace de 20 a 25 trufas.

información nutricional

Por porción: 97 calorías, (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 8 mg de colesterol, 42 mg de sodio, 12 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 7 g de azúcar, 1 g de proteína.