Flan de calabaza con crumble de cardamomo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 huevos, ligeramente batidos
• 1 lata de 15 onzas de calabaza
• 1 ½ tazas de crema espesa o media y media
• ½ taza de azúcar morena
• ½ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de nuez moscada molida
• ¼ cucharadita de jengibre molido
• ⅛ cucharadita de sal
• ¼ taza de harina para todo uso
• ¼ taza de azúcar morena
• ½ cucharadita de cardamomo molido
• 2 cucharadas de mantequilla
• ¼ taza de nueces picadas, tostadas

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande combine los primeros ocho ingredientes (a través de la sal).

• Paso 2

  Coloque ocho 6 oz. tazas de crema pastelera en una asadera. Divide la mezcla de calabaza entre las tazas. Coloque la asadera en la rejilla del horno. Vierta suficiente agua caliente en la fuente para asar hasta llegar a la mitad de los lados de las tazas de crema pastelera. Hornea 25 minutos.

• Paso 3

  Mientras tanto, en un tazón pequeño mezcle la harina, 1/4 taza de azúcar morena y el cardamomo. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a las migas finas. Agregue las pacanas. Espolvorea la mezcla sobre las natillas. Hornee de 15 a 20 minutos más o hasta que un cuchillo salga limpio.

• Etapa 4

  Retire las tazas de natillas del agua. Dejar enfriar sobre rejillas de alambre 1 hora. Cubra sin apretar y enfríe de 2 a 24 horas antes de servir.

información nutricional

Por porción: 343 calorías (13 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 8 g de grasa monoinsaturada), 139 mg de colesterol, 114 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 22 g de azúcar, 5 g de proteína.