Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Enfríe un tazón y batidores. Para la corteza, cubra el fondo de un molde de resorte de 9 pulgadas con dedos de dama, cortando para llenar espacios. Recorte los fondos de los dedos restantes para colocarlos en la sartén. Coloque los dedos meñique, con el lado redondeado hacia afuera, contra los lados del molde. Dejar de lado.
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Para el relleno de queso crema, batir el queso crema y el azúcar granulada con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que se combinen. En el tazón frío, bata 1-3 / 4 tazas de la crema batida y el azúcar en polvo hasta que se formen picos suaves; reservar 1/2 taza de la mezcla de crema batida. Doble el resto de la mezcla de crema batida en la mezcla de queso crema.
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Para el relleno de calabaza, mezcle las mezclas de pudín, canela, jengibre y especias para pastel. Agregue la calabaza y la leche; batir hasta que espese. Doble en la mezcla de crema batida reservada.
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Extienda el relleno de queso crema de manera uniforme en el fondo del molde preparado. Extienda cuidadosamente la capa de calabaza sobre la capa de queso crema. Cubra y refrigere durante la noche.
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Para servir, retire el lado de la sartén; coloque a Charlotte en una fuente. Si lo desea, cepille el lado con mermelada derretida. Batir la crema batida restante a picos suaves; vierta un poco sobre cada porción. Si lo desea, espolvoree con especias de pastel de calabaza adicionales. Rinde 12 porciones.
información nutricional
Por porción: 516 calorías (13 g de grasa saturada, 123 mg de colesterol, 1040 mg de sodio, 78 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 5 g de proteína.
