Sandwiches de pollo tirado | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 2 libras de pollo asado
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor
• ⅓ taza de vinagre de sidra o vinagre de vino blanco
• ½ taza de salsa de tomate
• 3 - 4 cucharadas de pimientos picantes rojos y / o verdes frescos sin semillas y finamente picados
• 2 cucharadas de tomillo fresco cortado
• 2 cucharadas de melaza
• 2 cucharadas de agua
• ½ cucharadita de sal
• 4 bollos de emparedado, divididos
• Rebanadas de encurtidos de pan y mantequilla

Direcciones

• Paso 1

  Retire la carne del pollo (deseche la piel y los huesos). Usa dos tenedores o tus dedos para tirar la carne en pedazos.

• Paso 2

  En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agregar cebolla; cocina unos 5 minutos o hasta que estén tiernos, revolviendo ocasionalmente para separarlos en anillos. Agrega vinagre; cocina y revuelve 1 minuto más.

• Paso 3

  Agregue la salsa de tomate, los chiles, el tomillo, la melaza, el agua y la sal. Llevar a ebullición. Agrega el pollo; tirando suavemente para cubrir. Calor a través. Servir en rollos con rodajas de pepinillo. Hace 6 sándwiches.

información nutricional

Por porción: 445 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 84 mg de colesterol, 990 mg de sodio, 51 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 19 g de azúcar, 33 g de proteína.