Cuando se conservan en una solución de salmuera salada, a veces aromatizada con especias, los limones enteros adquieren un sabor cítrico dulce pero aún ácido. Sin embargo, use con moderación, porque un poco de limón es muy útil.
- Mezcle una cucharada de limón picado en conserva en un estofado de pollo a fuego lento . O bien, agregue varias mitades de limón en conserva al líquido de caza furtiva para pescado.
- Agregue rodajas de limón en conserva a las piernas de cordero estofadas . O coloque un cuarto de limón en conserva en la sartén mientras prepara su cuscús favorito.
- Mezcle un par de cucharaditas de limón en conserva finamente picado en ensaladas verdes . O bien, agregue una cucharada de limón en conserva finamente picado a la ensalada de pollo.
- Pique la cáscara de limón en conserva y mezcle suavemente con pasta penne cocida, trozos de espárragos al vapor crujientes y tiernos y pesto de albahaca. Cubra con una mezcla de limón finamente picado y queso parmesano rallado.
- Mezcle varias tiras de juliana de los cítricos.
en vegetales verdes salteados o papas fritas en sartén.
