Crujientes de papas fritas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de mantequilla (sin sustitutos)
• ½ taza de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 huevo
• 1 ¾ tazas de harina para todo uso
• 2 tazas de papas fritas trituradas (alrededor de 6 tazas sin triturar)

Direcciones

• Paso 1

  Batir la mantequilla en un tazón mediano con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue azúcar y vainilla; batir hasta combinar. Batir en huevo. Agregue la mayor cantidad de harina posible con la batidora, agregue la harina restante y 1 taza de papas fritas con una cuchara de madera. Cubra y enfríe la masa durante 2 a 3 horas o hasta que sea fácil de manejar.

• Paso 2

  Forme la masa en bolas de 1-1 / 2 pulgada. Enrolle las bolas en las papas fritas restantes. Coloque las bolas a 1 pulgada de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar; aplanar hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de espesor. Hornee en un horno a 350 grados F aproximadamente 12 minutos o hasta que esté dorado. Transfiera a las rejillas para enfriar. Hace unos 20.

información nutricional

Por porción: 158 calorías, (5 g de grasa saturada, 30 mg de colesterol, 112 mg de sodio, 16 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 2 g de proteína.