Porter y pimiento rojo asado descuidado joes | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ libras de carne molida extra magra
• 1 taza de cebolla picada (1 grande)
• 1 ½ tazas de tiras de pimiento rojo asado embotellado
• 1 lata de 8 onzas de salsa de tomate sin sal agregada
• ½ taza de salsa de chile
• 1 cucharada de melaza
• 1 cucharada de mostaza estilo Dijon
• 1 cucharada de salsa Worcestershire baja en sodio
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de orégano seco, triturado
• ½ cucharadita de sal
• ½ cucharadita de tomillo seco, triturado
• ½ cucharadita de pimienta negra molida
• ½ taza de cerveza Porter u otra cerveza oscura
• 12 bollos de trigo integral, partidos y tostados

Direcciones

• Paso 1

  En una sartén grande, cocine la carne molida y la cebolla a fuego medio hasta que la carne esté dorada, usando una cuchara de madera para cortar la carne mientras se cocina. Drene cualquier grasa. Enfriar un poco.

• Paso 2

  Mientras tanto, en una bolsa grande para congelar con cierre hermético o en un recipiente hermético, combine tiras de pimiento asado, salsa de tomate, salsa de chile, melaza, mostaza Dijon, salsa Worcestershire, ajo, orégano, sal, tomillo y pimienta negra. Agregue la mezcla de carne a la mezcla de pimienta en la bolsa. Selle y congele por hasta 1 mes.

• Paso 3

  Para servir, descongele la mezcla de carne en el refrigerador por 24 horas. Transfiera la mezcla de carne a una olla de cocción lenta de 3 1/2 o 4 cuartos. Agregue cerveza. Cubra y cocine a fuego lento durante 7 a 8 horas o a fuego alto durante 3 1/2 a 4 horas. Sirva la mezcla de carne en bollos (si lo desea, use una cuchara ranurada para servir).

información nutricional

Por porción: 225 calorías (1 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 35 mg de colesterol, 519 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 9 g de azúcar, 17 g de proteína.