Peras escalfadas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de vino blanco dulce, como Sauternes o Riesling
• 1 taza de agua
• ½ taza de azúcar
• 3 anís estrellado entero
• 6 peras firmes y maduras, peladas, cortadas a la mitad a lo largo y sin corazón

Direcciones

• Paso 1

  Lleve el vino, el agua, el azúcar y el anís estrellado a ebullición en una sartén grande. Añadir peras; volver a hervir Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento de 10 a 15 minutos hasta que las peras estén tiernas. Retire las peras de la sartén con una cuchara ranurada.

• Paso 2

  Lleve el líquido en la sartén a ebullición; cocine, sin tapar, aproximadamente 8 minutos o hasta que se reduzca a 1-1 / 3 tazas. Eliminar el anís estrellado. Rinde 12 porciones.

Consejos

Refrigere las peras y el líquido en recipientes herméticos hasta por 5 días.

información nutricional

Por porción: 113 calorías, (0 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 2 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 0 g de proteína.