Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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En una cacerola grande combine el agua y los gránulos de caldo. Llevar a ebullición, revolviendo para disolver los gránulos. Agregar arroz; reducir el calor Cubra y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos o hasta que se absorba todo el líquido.
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Mientras tanto, en una sartén, cocine el pimiento rojo dulce en aceite de cocina caliente hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Agregue los pimientos cocidos al arroz; mezclar bien.
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Cubra ligeramente cuatro moldes de 5 onzas o copas de crema con recubrimiento antiadherente en aerosol. Divide inmediatamente la mitad de la mezcla de arroz entre moldes; empaquete el arroz firmemente en moldes. Invierta cada molde para desmoldar. Repita con el arroz restante. Servir inmediatamente. Adorne con tiras de pimiento verde, si lo desea. Rinde 8 porciones de guarnición.
información nutricional
Por porción: 99 calorías, 0 mg de colesterol, 94 mg de sodio, 19 g de carbohidratos, 2 g de proteína.
