Corteza de nuez de pollo | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 cucharadas de mermelada de naranja
2 cucharadas de jarabe de arce puro
1 taza de nueces picadas finamente
3 cucharadas de harina para todo uso
¼ cucharadita de sal
4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel (1-1 / 4 lb. en total)
2 cucharadas de aceite de cocina
1 cucharada de mantequilla

Direcciones

Paso 1
En un tazón pequeño, mezcle la mermelada de naranja y el jarabe de arce; dejar de lado. En un plato poco profundo combine las nueces, la harina y la sal. Cepille la mezcla de mermelada en ambos lados de las mitades de pechuga de pollo. Sumerja en la mezcla de nueces para cubrir, presionando la mezcla de nueces en el pollo, si es necesario.

Paso 2
En una sartén de 12 pulgadas, caliente el aceite de cocina y la mantequilla a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla comience a burbujear. Agregue las pechugas de pollo y cocine por 6 minutos. Voltea el pollo. Cocine durante 6 a 9 minutos más o hasta que estén doradas y ya no estén rosadas en el centro (170 grados F). Observe de cerca y reduzca el calor si el pollo se dora demasiado rápido. Rinde 4 porciones.

información nutricional

Por porción: 506 calorías (5 g de grasa saturada, 9 g de grasa poliinsaturada, 15 g de grasa monoinsaturada), 90 mg de colesterol, 279 mg de sodio, 21 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 8 g de azúcar, 36 g de proteína.