Tarta de helado de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 ½ tazas de maní molido grueso
• 3 cucharadas de margarina o mantequilla derretida
• 2 cucharadas de azúcar
• ¼ taza de coco rallado
• ¼ taza de jarabe de maíz de color claro
• ¼ taza de mantequilla de maní
• 3 cucharadas de maní picado
• 1 cuarto de helado de vainilla
• Trozos de chocolate con leche o maní picados (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Engrase ligeramente un molde para pastel de 9 pulgadas. En un tazón mediano, combine el maní molido, la margarina o la mantequilla y el azúcar. Presione la mezcla firmemente sobre los lados inferior y superior del molde para pastel preparado. Enfríe por 15 minutos.

• Paso 2

  Mientras tanto, para llenar, en un tazón pequeño, mezcle el coco, el jarabe de maíz, la mantequilla de maní y las 3 cucharadas de maní picado. Coloque el helado en un tazón grande y frío; revuelva el helado solo para ablandar. Agregue la mezcla de coco solo hasta que se combine. Cuchara en la corteza fría. Si lo desea, espolvoree trozos de chocolate o maní picados sobre el pastel. Cubrir; congelar aproximadamente 6 horas o hasta que esté firme. Retire del congelador y coloque el pastel sobre una toalla tibia y húmeda durante unos minutos antes de cortarlo en trozos. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 493 calorías (14 g de grasa saturada, 57 mg de colesterol, 269 mg de sodio, 36 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de proteína.