Gotas de arándano y mantequilla de maní | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 paquete de 18 onzas de masa de galleta de mantequilla de maní refrigerada
• 1 taza de maní picado
• ½ taza de arándanos secos
• 2 cucharadas de harina para todo uso
• 2 tazas de azúcar en polvo
• 3 cucharadas de jugo de arándano

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 375 grados F. En una bolsa grande de plástico con cierre, combine la masa para galletas, el maní, los arándanos y la harina; bolsa de sellado. Con las manos, aprieta y amasa la mezcla de masa en la bolsa hasta que se combine. Retire la masa de la bolsa. Coloque la masa con cucharaditas redondeadas a 2 pulgadas de distancia sobre una bandeja para hornear sin engrasar. Hornee durante 10 a 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas alrededor de los bordes. Dejar reposar durante 1 minuto en una bandeja para hornear galletas. Transfiera a una rejilla y deje enfriar un poco.

• Paso 2

  Para la formación de hielo, en un tazón pequeño mezcle el azúcar en polvo y el jugo de arándano hasta que quede suave. Coloca el glaseado sobre las galletas calientes. Enfríe las galletas completamente sobre una rejilla. Hace alrededor de 3 docenas de galletas.

Consejos

Coloque las galletas entre papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.