Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
-
Para la masa, en un tazón mediano, mezcle la harina, 1/2 taza de azúcar y el polvo de hornear. Con una licuadora de repostería, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Combina el huevo y 1 cucharada de leche; agregue a la mezcla de harina, revolviendo para humedecer. Agregue suficiente leche restante para humedecer toda la harina.
-
Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar suavemente de 10 a 12 golpes o hasta que esté casi suave. (La masa estará blanda). Enrolle la masa en un rectángulo de 14x7-1 / 2 pulgadas; corte longitudinalmente en diez tiras de 3/4-pulgada de ancho. Corte cinco de las tiras por la mitad en cruz. (Tendrá diez tiras cortas y cinco tiras largas). Cubra con una envoltura de plástico; dejar de lado. Precaliente el horno a 350 grados F.
-
Para llenar, en un horno holandés combine 1/2 taza de azúcar, nueces, pasas, canela y nuez moscada. Agregue los duraznos y las nectarinas. Cocine a fuego medio unos 5 minutos o hasta que burbujee, revolviendo ocasionalmente.
-
Coloca el relleno de fruta en una fuente para hornear rectangular de 3 cuartos de galón. Coloque suavemente las tiras de masa sobre el relleno en un patrón de celosía simulada, recortando los extremos según sea necesario. Las tiras de masa cortas no alcanzarán completamente el plato, sino que se extenderán mientras se hornean. Espolvorea con 1 cucharada de azúcar. Coloque el plato en una bandeja para hornear. Hornee durante 35 a 40 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. Servir tibio. Rinde 12 porciones.
información nutricional
Por porción: 304 calorías, (4 g de grasa saturada, 32 mg de colesterol, 112 mg de sodio, 55 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 4 g de proteína.
