Barras rubias melocotón caramelo | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ¾ taza de harina para todo uso
• ½ cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ¼ taza de mantequilla, ablandada
• ⅔ taza de azúcar
• 1 huevo
• 2 onzas de chocolate blanco para hornear, picado
• ½ taza de dulce de leche o helado espeso con sabor a caramelo
• 2 duraznos frescos pequeños, sin hueso, pelados y rebanados
• ⅓ taza de pistachos picados en trozos grandes

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 325 ° F. Forre una bandeja para hornear de 9x9x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo la lámina sobre los bordes de la bandeja. Papel de grasa; dejar de lado.

• Paso 2

  Para la corteza, en un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. En un tazón grande, bata la mantequilla con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Añade azucar. Batir durante 5 minutos, raspando el tazón ocasionalmente. Agregue el huevo, batiendo bien. Agregue gradualmente la mezcla de harina, batiendo a baja velocidad hasta que se combine. Extender uniformemente en una sartén preparada. Hornee durante 20 minutos o hasta que la corteza esté ligeramente dorada y se sienta casi firme en el centro. Deje enfriar ligeramente sobre una rejilla de alambre.

• Paso 3

  En una cacerola pequeña derrita el chocolate blanco a fuego lento. Extender uniformemente sobre la corteza. Deje reposar hasta que fragüe (enfríe brevemente si es necesario).

• Etapa 4

  Use papel de aluminio para levantar las barras sin cortar de la sartén. Untar con dulce de leche. Cortar en barras. Cubra con duraznos; espolvorear con pistachos. Hace 16 barras.

información nutricional

Por porción: 155 calorías (3 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 23 mg de colesterol, 97 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 17 g de azúcar, 3 g de proteína.