Melocotón-berry miel caliente crujiente | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de harina para todo uso
• ½ taza de avena enrollada regular
• ½ taza de azúcar morena clara
• ¼ cucharadita de canela molida
• ¼ cucharadita de sal
• 5 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos pequeños
• 7 duraznos maduros firmes (2 1/2 lb.), sin hueso y cortados en trozos de 1/2 pulgada de grosor
• 1 ¼ tazas de frambuesas frescas
• 1 ¼ tazas de arándanos frescos
• ½ taza de azúcar granulada
• 2 cucharadas de miel caliente *
• ½ cucharadita de extracto de almendras
• ¼ cucharadita de pimienta de Jamaica molida
• 3 cucharadas de harina para todo uso

Direcciones

• Paso 1

  Unte ligeramente una sartén de hierro fundido de 10 pulgadas. Para cubrir: En un tazón mediano, mezcle 1/2 taza de nuestra, la avena, el azúcar morena, la canela y la sal. Agregue mantequilla; cortar hasta que la mezcla forme grumos.

• Paso 2

  Para llenar: En un tazón grande, combine los duraznos, las bayas, el azúcar granulada, la miel, el extracto de almendras y la pimienta de Jamaica. Añadir 3 cucharadas. nuestro; tirar bien. Traslado a la sartén. Espolvorear con la cobertura.

• Paso 3

  Ajuste la parrilla para calor indirecto. Ase a fuego medio durante 45 minutos o hasta que la masa esté burbujeante y la cobertura esté dorada, girando la sartén ocasionalmente. Retirar; enfriar 20 minutos.

* *

Nos encanta el dulce calor de la miel con chiles (prueba la marca Mike). En una pizca, revuelva 1/2 cucharadita. pimiento rojo picado en 2 cucharadas. miel.

Consejos

Alternativamente, hornee crujiente en un horno a 350 ° F de 35 a 40 minutos.

información nutricional

Por porción: 317 calorías (5 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 19 mg de colesterol, 79 mg de sodio, 61 g de carbohidratos, 5 g de fibra, 45 g de azúcar, 4 g de proteína.