Batido Pb & j | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 6 onzas de tofu de seda suave y ligero (cuajada de frijoles frescos)
• ⅔ taza de arándanos congelados
• 1 ¼ tazas de leche fría de almendras con sabor a vainilla
• ½ taza de jugo de uva frío
• 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
• ½ taza de cubitos de hielo pequeños o hielo picado
• Arándanos frescos (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  En una licuadora combine el tofu, las bayas congeladas, la leche de almendras, el jugo de uva y la mantequilla de maní. Cubra y mezcle hasta que quede suave. Gradualmente agregue hielo a través del orificio en la tapa, mezcle hasta que esté casi suave.

• Paso 2

  Divide la mezcla de tofu entre dos vasos altos. Si lo desea, adorne con arándanos frescos. Servir inmediatamente.

información nutricional

Por porción: 247 calorías (2 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 243 mg de sodio, 30 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 25 g de azúcar, 11 g de proteína.