Galletas sandwich Pb & j | mejores casas y jardines

Ingredientes

• ½ taza de manteca
• ½ taza de mantequilla de maní
• ½ taza de azúcar granulada
• ½ taza de azúcar morena
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• ¼ cucharadita de sal
• ⅛ cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 huevo
• 2 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de vainilla
• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharadas de azúcar granulada
• ⅓ - 0.5 taza de gelatina, mermelada o conservas (cualquier sabor)

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande, bata la manteca y la mantequilla de maní con una batidora a fuego medio a alto durante 30 segundos. Agregue la 1/2 taza de azúcar granulada, el azúcar morena, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio. Batir hasta combinar, raspando el tazón según sea necesario. Batir el huevo, la leche y la vainilla hasta que se combinen. Batir en harina.

• Paso 2

  Forma la masa en bolas de aproximadamente 1 pulgada. Ruede las bolas en las 2 cucharadas. azúcar granulada. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Aplane ligeramente haciendo marcas entrecruzadas con dientes de horquilla. Hornee de 7 a 9 minutos o hasta que los bordes estén firmes y los fondos de color marrón claro. Retirar; enfriar las galletas en una rejilla.

• Paso 3

  Para cada galleta sándwich, extienda el fondo de una galleta con 1/4 a 1/2 cucharadita. gelatina y, si lo desea, el fondo de otra galleta con 1/4 a 1/2 cucharadita. mantequilla de maní. Coloque una galleta encima de otra, presionando ligeramente.

información nutricional

Por porción: 99 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 2 g de grasa monoinsaturada), 5 mg de colesterol, 49 mg de sodio, 14 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 8 g de azúcar, 2 g de proteína.