Pb & j pastel de capas | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 ½ tazas de harina para todo uso
• 1 cucharada de levadura en polvo
• ½ cucharadita de sal
• ½ taza de mantequilla, ablandada
• ½ taza de mantequilla de maní cremosa
• 2 tazas de azúcar granulada
• 3 huevos, temperatura ambiente
• 2 cucharaditas de vainilla
• 1 ¼ tazas de leche
• ¾ taza de mermelada o gelatina (cualquier sabor)
• 1 receta de glaseado cremoso de mantequilla de maní

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. Engrase ligeramente y enharine tres moldes para pasteles redondos de 8 pulgadas. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.

• Paso 2

  En un tazón grande, bata la mantequilla y la mantequilla de maní con una batidora a fuego medio a alto durante 30 segundos. Poco a poco agregue azúcar, 1/4 taza a la vez, batiendo a fuego medio hasta que se combine. Raspar el tazón; batir 2 minutos más. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo después de cada uno. Batir en vainilla. Agregue la mezcla de harina y la leche alternativamente, batiendo a fuego lento después de cada adición solo hasta que se combinen. Extienda la masa en moldes preparados.

• Paso 3

  Hornee de 30 a 35 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Enfriar las capas de la torta en moldes 15 minutos. Eliminar capas de sartenes; enfriar en parrillas de alambre.

• Etapa 4

  Coloque una capa de pastel en un plato. Untar con 1/4 taza de mermelada. Cubra con la segunda capa, extienda con 1/4 taza de mermelada y cubra con la tercera capa. Escarcha la parte superior y los lados con un glaseado cremoso de mantequilla de maní. Cocine en el microondas la mermelada restante hasta que esté suave y lo suficientemente delgada como para rociar, revolviendo según sea necesario. Rocía mermelada derretida sobre el pastel.

información nutricional

Por porción: 651 calorías (11 g de grasa saturada, 3 g de grasa poliinsaturada, 9 g de grasa monoinsaturada), 74 mg de colesterol, 386 mg de sodio, 102 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 80 g de azúcar, 9 g de proteína.

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Glaseado cremoso de mantequilla de maní

Ingredientes

• 1 paquete de 8 onzas de queso crema, ablandado
• ⅔ taza de mantequilla de maní cremosa
• ¼ taza de mantequilla, ablandada
• 1 cucharada de vainilla
• 6 tazas de azúcar en polvo
• Leche

Direcciones

• Paso 1

  En un tazón grande, bata el queso crema, la mantequilla de maní, la mantequilla y la vainilla con una batidora a fuego medio hasta que esté suave y esponjoso. Poco a poco agregue el azúcar en polvo. Batir en suficiente leche (2 a 3 cucharadas) para alcanzar la consistencia de extensión.