Paleo sopa de pollo y verduras | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

1 receta de pollo asado y verduras
4 tazas de caldo de verduras o caldo
Sal marina y pimienta negra

Direcciones

Paso 1
Mida 2 tazas de pollo desmenuzado de pollo asado y verduras (guarde el pollo restante para usarlo en otras recetas). En una cacerola grande combine el pollo, las verduras asadas y el caldo. Calor a través. Condimentar con sal y pimienta.

información nutricional

Por porción: 207 calorías (1 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 60 mg de colesterol, 1094 mg de sodio, 22 g de carbohidratos, 6 g de fibra, 11 g de azúcar, 22 g de proteína.

Pollo Asado y Verduras

Ingredientes

1 4 libras de pollo entero
1 cucharadita de sal marina
1 cucharadita de pimentón
½ cucharadita de pimienta negra
1 libra de zanahorias, peladas y cortadas en cuartos
1 cebolla grande, pelada y cortada en trozos gruesos de 1/2 pulgada (2 1/2 tazas)
4 tazas de floretes de brócoli frescos

Direcciones

Paso 1
Precaliente el horno a 375 ° F. Sazone el pollo con sal, pimentón y pimienta. Coloque las zanahorias y la cebolla en una asadera. Cubra con pollo.
Paso 2
Asado, descubierto, 1 hora, 35 minutos. Agregue el brócoli a la asadera. Ase de 10 a 20 minutos más o hasta que el pollo esté listo (al menos 175 ° F en el muslo). Retirar y dejar reposar, cubierto, 30 minutos. Cuando esté lo suficientemente frío como para manejar, retire la carne, desechando la piel y los huesos. Triturar pollo. Transfiera el pollo a un recipiente de almacenamiento hermético. Cubra y enfríe hasta 4 días o congele hasta 4 meses. Picar las verduras, reservando cualquier líquido de la sartén. Transfiera las verduras y el líquido a un recipiente hermético. Cubra y enfríe hasta 4 días.