Pechuga de ternera a la brasa | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 libra de carne fresca de 3 libras
• ¾ taza de agua
• ½ taza de cebolla picada (1 mediana)
• 3 cucharadas de salsa Worcestershire
• 2 cucharadas de vinagre de sidra o vinagre de vino blanco
• 1 cucharada de chile en polvo
• 1 cucharadita de gránulos instantáneos de caldo de res
• ⅛ cucharadita de pimienta de cayena
• 2 dientes de ajo picados
• 1 ½ tazas de salsa de barbacoa en botella

Direcciones

• Paso 1

  Recorte la grasa de la carne. Coloque la carne en una fuente para hornear de 13x9x2 pulgadas. En un tazón pequeño, mezcle agua, cebolla, salsa inglesa, vinagre, chile en polvo, gránulos de caldo, pimienta de cayena y ajo. Verter sobre la carne. Cubrir con papel de aluminio. Hornee en un horno de 325 grados F aproximadamente 3 horas o hasta que estén tiernos, girando una vez. Quitar la carne; deseche los jugos. Corte finamente la carne a través del grano. Colocar en una fuente de servir. Servir con salsa de barbacoa.

• Paso 2

  Rinde de 10 a 12 porciones.

información nutricional

Por porción: 244 calorías (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 3 g de grasa monoinsaturada), 78 mg de colesterol, 735 mg de sodio, 13 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 8 g de azúcar, 29 g de proteína.