Cebolla y salvia focaccia | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 3 tazas de harina para todo uso
• 1 cucharadita de levadura seca activa
• 1 cucharadita de azúcar
• ¾ cucharadita de sal
• ¾ taza de agua tibia (120 grados F a 130 grados F)
• ¼ taza de aceite de oliva
• 3 cucharadas de salvia fresca cortada
• 1 cucharada de vino blanco seco
• ¼ cucharadita de pimienta
• 1 cebolla pequeña, en rodajas finas y separadas en aros
• hojas de salvia

Direcciones

• Paso 1

  Combine la harina, la levadura, el azúcar y la sal en un tazón grande. Agregue la mitad del agua tibia. No revuelva Dejar reposar hasta que la levadura haga espuma (aproximadamente 10 minutos). Agregue el agua restante, el aceite de oliva, la salvia cortada, el vino blanco seco y la pimienta. Ponga la masa sobre una superficie ligeramente enharinada. Amasar por 3 minutos. Convierte la masa en una bola. Coloque en un tazón grande ligeramente engrasado, girándolo una vez para engrasar la superficie. Cubrir; deje crecer hasta que se duplique (aproximadamente 50 minutos).

• Paso 2

  Engrasa un molde para pizza de 12 pulgadas. Coloca la masa en la sartén. Usa las palmas de tus manos para dar palmaditas a la masa en una ronda pareja, un poco más pequeña que la sartén. Usando las yemas de tus dedos, empuja la masa por todas partes hasta la superficie del hoyuelo. Presione las rodajas de cebolla y las hojas de salvia sobre la masa. Cubra sin apretar y deje crecer por 30 minutos.

• Paso 3

  Hornee en un horno a 400 grados F durante 25 a 30 minutos o hasta que estén doradas. Servir tibio o fresco. Cortar en 12 cuñas. Hace 12 cuñas.

información nutricional

Por porción: 149 calorías, (1 g de grasa saturada, 0 mg de colesterol, 134 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de proteína.