Galletas de avena | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 taza de harina de avena *
• 1 taza de avena arrollada
• 2 cucharaditas de crema de tártaro
• 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharadita de canela molida
• ⅔ taza de mantequilla
• 1 taza de leche
• ½ taza de jarabe de arce
• 1 cucharada de cáscara de naranja finamente rallada

Direcciones

• Paso 1

  Engrase una bandeja para hornear muy grande; dejar de lado.

• Paso 2

  En un tazón grande, combine la harina para todo uso, la harina de avena, la avena arrollada, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la canela. Usando una licuadora de repostería o dos cuchillos, corte la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas. Combina la leche, el jarabe de arce y la cáscara de naranja. Agregue a la mezcla de harina de una vez; revuelva hasta que se humedezca.

• Paso 3

  Para cada galleta, coloque 1/4 taza de masa en una bandeja para hornear preparada, dejando caer las galletas a 2 pulgadas de distancia. Hornee en un horno a 400 grados F durante 10 a 12 minutos o hasta que un palillo salga limpio y los fondos estén dorados. Servir tibio. Rinde 16 galletas.

* Consejo de cocina de prueba:

Si no puede encontrar harina de avena en su supermercado, coloque 1-1 / 2 tazas de avena enrollada en un recipiente de la licuadora o un tazón de procesador de alimentos. Cubra y mezcle o procese hasta que esté finamente molido. Mide 1 taza.

Intercambios dietéticos:

2 panes, 1 grasa.

información nutricional

Por porción: 209 calorías (5 g de grasa saturada, 23 mg de colesterol, 171 mg de sodio, 28 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 4 g de proteína.