Budín de pan de avena y plátano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 4 claras de huevo, ligeramente batidas
• 2 tazas de leche sin grasa
• 3 cucharadas de azúcar morena empacada
• 1 cucharadita de vainilla
• ½ cucharadita de especias para pastel de calabaza
• 5 tazas de cubitos de pan de avena secos *
• 1 plátano grande, cortado a la mitad a lo largo y en rodajas
• ¼ taza de nueces picadas o nueces, tostadas
• ¼ taza de trozos de chocolate semidulce en miniatura

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 ° F. En un tazón grande combine las claras de huevo, la leche, el azúcar morena, la vainilla y las especias para pastel de calabaza. Agregue cubos de pan, plátano, nueces y trozos de chocolate; revuelva suavemente para combinar. Transfiera a una cacerola sin engrasar de 1 1/2 cuartos de galón.

• Paso 2

  Hornee, sin tapar, durante 45 a 50 minutos o hasta que un cuchillo insertado cerca del centro salga limpio. Servir tibio.

*Propina:

Para secar los cubos de pan, precaliente el horno a 300 ° F. Extienda los cubos de pan en una sola capa en una bandeja para hornear poco profunda. Hornee durante 10 a 15 minutos o hasta que se seque, revolviendo dos veces. Enfriar por completo.

información nutricional

Por porción: 174 calorías, (1 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 1 mg de colesterol, 153 mg de sodio, 27 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 15 g de azúcar, 6 g de proteína.