Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Recorte y deseche los extremos de las cebollas verdes. Cortar y cortar las tapas verdes y reservar. En un procesador de alimentos combine las partes blancas de las cebollas verdes, la pechuga de pollo, el pimiento dulce, 1 cucharada de vinagre, el aceite, la pimienta negra y, si lo desea, el pimiento rojo picado. Cubra y pulse con varias vueltas de encendido y apagado hasta que la mezcla de pollo esté finamente picada. Transfiere a un tazón mediano. Agregue el repollo y revuelva para combinar. Divida la mezcla de pollo en cuatro recipientes aptos para microondas; frío.
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Para la salsa de inmersión, en un tazón pequeño combine las rodajas de cebolla verde en rodajas, las 2 cucharadas de vinagre restantes, el agua y la salsa de soja. Dividir entre 4 contenedores pequeños.
Para llevar:
Empaque la mezcla de pollo, la lechuga y la salsa para mojar por separado en un recipiente aislado con bolsas de hielo. Para servir, cubra el tazón de la mezcla de pollo con una envoltura de plástico ventilada. Microondas al 100% de potencia (alta) durante 45 a 60 segundos o hasta que se caliente, revolviendo una vez a la mitad de la cocción. Cuchara 2 cucharadas de la mezcla de pollo en cada hoja de lechuga. Enrollar y, si lo desea, cortar por la mitad. Servir con salsa para mojar.
información nutricional
Por porción: 58 calorías (0 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 0 g de grasa monoinsaturada), 11 mg de colesterol, 333 mg de sodio, 4 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 3 g de azúcar, 7 g de proteína.
