Burla de manzana crujiente | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 receta de salsa de caramelo
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 cucharaditas de azúcar
• ½ cucharadita de canela molida
• 4 tazas de manzanas cocidas en rodajas y peladas
• 1 ½ tazas de galletas trituradas gruesas, como biscotti, pan dulce de nueces, avena, snickerdoodle o chispas de chocolate (aproximadamente 3 onzas)
• Crema batida azucarada (opcional)

Direcciones

• Paso 1

  Prepara la salsa de caramelo. En una sartén de 10 pulgadas, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue el azúcar y la canela. Agregue rodajas de manzana. Cocine sin tapar durante 8 a 10 minutos o hasta que las rodajas de manzana estén tiernas y ligeramente doradas, revolviendo ocasionalmente.

• Paso 2

  Coloque las rodajas de manzana cocidas en tazones para servir. Cubra uniformemente con las galletas trituradas. Rocíe la salsa de caramelo por encima. Si lo desea, sirva con crema batida azucarada. Rinde 8 porciones.

información nutricional

Por porción: 361 calorías (14 g de grasa saturada, 1 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 66 mg de colesterol, 160 mg de sodio, 39 g de carbohidratos, 2 g de fibra, 31 g de azúcar, 2 g de proteína.

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Salsa de caramelo

Ingredientes

• ½ taza de crema batida
• ½ taza de mantequilla (1 barra)
• ¾ taza de azúcar morena oscura
• 2 cucharadas de jarabe de maíz de color claro
• 1 cucharadita de vainilla

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola mediana pesada combine la crema batida, la mantequilla, el azúcar morena y el jarabe de maíz. Llevar a ebullición a fuego medio-alto, batiendo ocasionalmente. Reduce el fuego a medio. Hervir suavemente por 3 minutos más. Retírelo del calor. Agregue la vainilla. Deje que la salsa se enfríe por 15 minutos. Cubra y enfríe las sobras por hasta 2 semanas. (Si está frío, deje reposar a temperatura ambiente durante 1 hora antes de servir).