Tartaletas de trufa y moca | mejores casas y jardines

Tabla de contenido:

Ingredientes

2 paquetes de 2.1 onzas de conchas de masa filo en miniatura horneadas
1 ½ tazas de trozos de chocolate negro o barra de chocolate negro picado (9 onzas)
¼ taza de crema batida
3 cucharadas de azúcar morena empacada
1 cucharada de licor con sabor a café o café preparado
½ cucharadita de espresso instantáneo en polvo
½ cucharadita de vainilla
1 envase de 8 onzas de queso crema batido
Cacao en polvo sin azúcar
Granos de café cubiertos de chocolate picado o chocolate negro picado (opcional)

Paso 1
Abra las conchas de filo, dejando las conchas en la bandeja; dejar de lado.
Paso 2
En una cacerola pequeña derrita las 1-1 / 2 tazas de chocolate negro y crema batida a fuego lento, revolviendo ocasionalmente. Divida la mezcla de chocolate derretido uniformemente entre los fondos de las conchas de filo; dejar de lado.
Paso 3
En un tazón mediano, mezcle el azúcar morena, el licor de café, el espresso en polvo y la vainilla; revuelva hasta que el espresso en polvo se disuelva. Agregue el queso crema y revuelva hasta que esté bien combinado. Coloque una pequeña cantidad de mezcla de queso crema sobre la mezcla de chocolate en cada caparazón. (O coloque la mezcla de queso crema en una bolsa de plástico con cierre hermético, corte un pequeño trozo de una esquina y coloque la mezcla de queso sobre el relleno de chocolate). Cubra las tartaletas sin apretar y enfríe hasta que esté listo (aproximadamente 30 minutos). Una vez establecidas, las tartaletas pueden cubrirse herméticamente y enfriarse durante la noche.
Etapa 4
Retire las tartaletas 30 minutos antes de servir. Espolvorea cada uno ligeramente con un poco de cacao en polvo. Si lo desea, cubra cada uno con granos de café picados o chocolate picado.
Paso 5
Hace 30 tartaletas