Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 450 grados F. Prepare la masa. Divida la masa fría en 8 porciones. En una superficie ligeramente enharinada, enrolle cada porción en un círculo de 7 pulgadas. Forre ocho moldes para tarta de aluminio o de metal de 4-3 / 8 a 5 pulgadas con masa. Dobla el borde por debajo y engarza. Pinche el fondo y los lados de la masa con un tenedor. Línea con doble espesor de papel de aluminio. Colocar en una bandeja para hornear. Hornea 8 minutos. Retire el papel aluminio y hornee de 4 a 6 minutos más o hasta que se dore. Dejar enfriar sobre una rejilla.
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Mientras tanto, en una cacerola mediana combine el azúcar, la maicena y la sal. Agregue agua y 1-1 / 2 tazas de arándanos. Cocine y revuelva a fuego medio hasta que espese. Retírelo del calor. Agregue las 2-1 / 2 tazas restantes de arándanos y mantequilla hasta que la mantequilla se derrita. Enfriar por completo. Verter en el molde para pastel. Si lo desea, cubra y enfríe en el refrigerador hasta que esté listo para servir.
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Para servir encima con bayas frescas, crema batida y / o cáscara de limón. Hace 8 mini pasteles
información nutricional
Por porción: 261 calorías (3 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 4 g de grasa monoinsaturada), 4 mg de colesterol, 122 mg de sodio, 40 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 22 g de azúcar, 2 g de proteína.Pastelería
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón combine la harina, el azúcar y la sal. Con una licuadora de repostería, corte en manteca y mantequilla hasta que se desmorone. Con un tenedor, agregue agua helada, 1 cucharada a la vez, hasta que la masa comience a formarse. Amasar 2 o 3 veces en un tazón. Envolver con papel plástico y enfriar al menos 30 minutos.
