Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 325 grados F. Forre treinta y seis tazas de muffins de 1-3 / 4 pulgadas con tazas de papel para hornear; dejar de lado.
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En una cacerola pequeña, derrita y revuelva el azúcar morena y la mantequilla a fuego medio hasta que quede suave. Retírelo del calor; enfriar un poco. Agregue el huevo, el extracto de almendras y la vainilla.
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En un tazón pequeño, mezcle la harina, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla; revuelva hasta que se combinen. Agregue 1/3 taza de las almendras picadas.
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Con una cuchara, mezcle la masa en moldes de papel para hornear, llenando cada mitad hasta la mitad. Espolvorea las tapas con las almendras picadas restantes.
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Hornee en el horno precalentado durante 13 a 15 minutos o hasta que las partes superiores estén ligeramente doradas. Deje enfriar en moldes para panecillos sobre una rejilla de alambre durante 5 minutos. Retirar de los moldes para muffins; guay. Rocíe las galletas enfriadas con Almond Glaze. Hace 36 picaduras de galletas.
Consejos
Coloque las picaduras de galletas entre hojas de papel encerado en un recipiente hermético; cubrir. Almacene a temperatura ambiente por hasta 3 días o congele por hasta 3 meses.
Glaseado de almendras
Ingredientes
Direcciones
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En un tazón pequeño, combine el azúcar en polvo y el extracto de almendras. Agregue suficiente leche para obtener una consistencia de llovizna.
