Cornucopias de carne picada | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 taza de mantequilla (sin sustitutos)
• 1 paquete de 8 onzas de queso crema
• ½ taza de azúcar en polvo tamizada
• 2 cucharaditas de cáscara de naranja finamente rallada
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1 ¼ tazas de carne picada preparada
• 1 cucharada de jugo de naranja

Direcciones

• Paso 1

  Batir la mantequilla y el queso crema en un tazón grande con una batidora eléctrica a velocidad media a alta durante 30 segundos. Agregue el azúcar en polvo y bata hasta que se combine. Batir en 1 cucharadita de la cáscara de naranja. Batir tanta harina como puedas con la batidora. Agregue la harina restante con una cuchara de madera. Divide la masa por la mitad. Cubra y enfríe aproximadamente 1 hora o hasta que sea fácil de manejar.

• Paso 2

  Enrolle cada porción de masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta 1/8 de pulgada de espesor. Corte en círculos con un cortador de galletas enharinado de 2-1 / 2 pulgadas. Coloque círculos en una bandeja para hornear sin engrasar.

• Paso 3

  Para el relleno, revuelva la carne picada, el jugo de naranja y la 1 cucharadita restante de cáscara de naranja. Coloque aproximadamente 1 cucharadita del relleno en el centro de cada círculo. Humedezca el borde de cada círculo con un poco de agua. Levante dos bordes adyacentes de masa y pellizque y selle, formando una cornucopia.

• Etapa 4

  Hornee en un horno a 375 grados F durante 12 a 15 minutos o hasta que los fondos estén ligeramente dorados. Transfiera a las rejillas para enfriar. Hace unos 48.

información nutricional

Por porción: 94 calorías, (4 g de grasa saturada, 16 mg de colesterol, 77 mg de sodio, 10 g de carbohidratos, 1 g de fibra, 1 g de proteína.