Minestrone mexicano | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 2 latas de 15 onzas de frijoles negros, enjuagados y escurridos
• 2 latas de 14.5 onzas de tomates guisados ​​al estilo mexicano
• 2 latas de 14 onzas de caldo de verduras
• 1 lata de 15.25 onzas de maíz integral, enjuagado y escurrido
• 1 lata de 15 onzas de garbanzos, enjuagados y escurridos
• 2 tazas de papas picadas de piel roja
• 2 tazas de judías verdes cortadas congeladas
• 1 taza de salsa
• Crema agria láctea

Direcciones

• Paso 1

  En una olla de cocción lenta de 5 o 6 cuartos, combine frijoles negros escurridos, tomates sin escurrir, caldo, maíz, garbanzos, papas, judías verdes congeladas y salsa.

• Paso 2

  Cubrir; cocine a fuego lento durante 9 a 11 horas o a fuego alto durante 4-1 / 2 a 5-1 / 2 horas. Servir con crema agria. Rinde 12 porciones.

información nutricional

Por porción: 199 calorías, (2 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 5 mg de colesterol, 1051 mg de sodio, 37 g de carbohidratos, 7 g de fibra, 4 g de azúcar, 10 g de proteína.