Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el asador. Coloque los pimientos en una bandeja para hornear. Ase a la parrilla de 2 a 3 pulgadas del calor a las pieles de las ampollas, girando los pimientos para formar ampollas de manera uniforme (10 a 12 minutos). Transfiera los pimientos a una bolsa de papel; cierre la bolsa con los pimientos al vapor durante 10 minutos para aflojar la piel. Despegue las pieles, luego quite las semillas y los tallos * (para obtener un sabor más suave, quite las costillas). Corte los pimientos en tiras de 3/4 de pulgada, colóquelos en un tazón; agregar tomates
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Con un mortero y una maja, triture el ajo con la sal; agregue el aceite y el vinagre. Verter sobre pimientos y tomates. Marinar por varias horas.
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El calor de la pimienta de plátano varía. Si le lloran los ojos al manipular los pimientos, no lo son. Lávese bien las manos después de manipularlas.
información nutricional
Por porción: 155 calorías (2 g de grasa saturada, 2 g de grasa poliinsaturada, 10 g de grasa monoinsaturada), 0 mg de colesterol, 233 mg de sodio, 7 g de carbohidratos, 4 g de fibra, 3 g de azúcar, 2 g de proteína.
