Ensalada asiática ligera y picante | mejores casas y jardines

Ingredientes

• 1 receta de aderezo dulce y picante
• 14 tazas de lechuga romana desgarrada o ensalada mixta de verduras desgarradas empaquetadas
• 8 cebollas verdes, en rodajas
• 2 tazas de pechuga de pollo o pavo cocido, picado
• 1 daikon pequeño, pelado, cortado a la mitad a lo largo y en rodajas finas, o 1 taza de rábanos en rodajas
• 3 cucharadas de mantequilla
• 2 paquetes de 3 onzas de fideos de ramen con sabor a pollo o oriental
• 1 taza de maní tostado seco

Direcciones

• Paso 1

  Precaliente el horno a 350 grados F. Prepare el aderezo dulce y picante; guay. En un tazón de 4 o 5 cuartos de galón, combine lechuga, cebolla, pollo y daikon. Cubrir; refrigere hasta la hora de servir. Coloque la mantequilla en una fuente para hornear de 15x10x1 pulgadas. Coloque en el horno durante 1 a 2 minutos o hasta que la mantequilla se derrita. Rompa los fideos ramen en trozos pequeños. (Use un paquete de condimento para Aderezo Dulce y Picante, a continuación. Deseche el otro.) Agregue los fideos y el maní a la mantequilla caliente. Hornee unos 15 minutos o hasta que estén crujientes y ligeramente dorados, revolviendo una vez; guay. Espolvorea sobre la mezcla de lechuga. Rociar con el aderezo. Mezcle bien para combinar. Servir inmediatamente.

información nutricional

Por porción: 293 calorías (4 g de grasa saturada, 4 g de grasa poliinsaturada, 6 g de grasa monoinsaturada), 29 mg de colesterol, 440 mg de sodio, 23 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de proteína.

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Aderezo dulce y picante

Ingredientes

• ⅓ taza de azúcar
• ¼ taza de aceite de sésamo
• ¼ taza de vinagre de sidra
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 1 paquete de condimentos de fideos ramen

Direcciones

• Paso 1

  En una cacerola pequeña combine el azúcar, el aceite de sésamo, el vinagre de sidra, la salsa de soya y el paquete de condimentos de los fideos ramen. Llevar a ebullición; reducir el calor Cocine a fuego lento, descubierto, 1 minuto. Enfriar por completo. Batir antes de agregar a la mezcla de ensalada. Rinde 12 porciones (1-3 / 4 tazas).