Tabla de contenido:
Ingredientes
Direcciones
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Precaliente el horno a 350 ° F. Forre un molde para hornear de 8x8x2 pulgadas con papel de aluminio, extendiendo el papel sobre los bordes del molde; dejar de lado. Para la corteza, en un tazón mediano, mezcle 1 taza de harina y 1/4 taza de azúcar en polvo. Usando una licuadora de repostería, corte la mantequilla en la mezcla de harina hasta que la mezcla se asemeje a migajas gruesas (la mezcla estará seca). Presione la mezcla de manera uniforme en el fondo del molde para hornear preparado. Hornee unos 15 minutos o solo hasta que la corteza esté dorada.
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Mientras tanto, para llenar, en un tazón grande, mezcle los huevos, el azúcar granulada, 2 cucharaditas de cáscara de limón, jugo de limón, 2 cucharadas de harina, 1 cucharadita de cáscara de naranja, 1 cucharada de jugo de naranja y bicarbonato de sodio hasta que esté suave. Vierta el relleno sobre la corteza caliente.
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Hornee unos 20 minutos más o hasta que los bordes estén de color marrón claro y el centro esté ajustado. Dejar enfriar en una sartén sobre una rejilla. Cubra y enfríe durante 1 a 2 horas.
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Para el glaseado, en un tazón pequeño mezcle 1 1/2 tazas de azúcar en polvo, 1 cucharadita de cáscara de naranja, 2 cucharadas de jugo de naranja y 1 cucharadita de cáscara de limón hasta que se combinen. Usando los bordes de la lámina, levante las barras sin cortar de la sartén. Extender con esmalte. Dejar reposar hasta que el glaseado esté listo. Cortar en barras.
Almacenar:
Coloque las barras en una sola capa en un recipiente hermético; cubrir. Almacene en el refrigerador por hasta 3 días o congele las barras sin esmaltar por hasta 1 mes. Para servir, descongele las barras si están congeladas. Barnizar las barras según las indicaciones.
información nutricional
Por porción: 145 calorías (3 g de grasa saturada, 0 g de grasa poliinsaturada, 1 g de grasa monoinsaturada), 31 mg de colesterol, 64 mg de sodio, 24 g de carbohidratos, 0 g de fibra, 18 g de azúcar, 1 g de proteína.
